Base de dades

bib3607 (30 / October / 2026)

Darrera modificació: 2016-11-14
Bases de dades: Sciència.cat

Vila, Pep, "Tractats de cuina i de rebosteria catalans", Annals de l'Institut d'Estudis Gironins, 41 (2000), 267-388.

Matèries

Cuina i confiteria
Alimentació
Fonts

URL

http://www.raco.cat/index.php/AnnalsGironins/articl ...

Conté edicions de

1.	Anònim, Receptes de confiteria (BFAUB 62/3), p. 295. Completa.
2.	Anònim, Receptes de confiteria (BFAUB 62/5), p. 296. Fragmentària. Observacions: Només núm. 1 i 2